書籍の詳細

暮らし・健康・子育て
確実に中性脂肪を下げる食べ方 (専門医が薦める健康法シリーズ)
著者:井上 正子(監修)
定価:1320円(10%税込み)
ISBN 4777826171
単行本(ソフトカバー) 本文144ページ
2020年7月20日初版発行
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本書では、コレステロールと中性脂肪について詳しく解説するとともに、改善させるためのレシピを紹介。
肥満、糖尿病、脂質異常症、脂肪肝、動脈硬化、心臓病などの病気にならないための食生活や食べ方、改善させる生活習慣や運動なども紹介します。


【主な内容】
■コレステロール・中性脂肪とは?

■こんな人は要注意!

■悪化させない食生活・食べ方

■改善させるおすすめ食材

■コレステロール・中性脂肪を下げるレシピ

■改善させる生活習慣・運動

など


【監修者プロフィール】
井上 正子(いのうえ まさこ)
日本医療栄養センター所長。医学博士・管理栄養士。元北里大学保健衛生専門学院教授。
女子栄養大学卒業。昭和大学医学部生理学教室にて学位取得。その後、順天堂大学医学部、女子栄養大学、日本大学松戸歯学部、北里大学保健衛生専門学院などの講師・教授を
勤める。1989年に日本医療栄養センターを設立し、栄養士への各種研修会及び地域に根づいた栄養教育や企業での栄養管理指導者として乳児から高齢者までを対象にオールラウンドな
教育活動をするかたわら、テレビや雑誌などで栄養学的立場からアドバイスを行っている。主な著書は『現代生理学』『新しい栄養学と食のきほん事典』他多数。


【解説者プロフィール】
望月 理恵子(もちづき りえこ)
管理栄養士。株式会社Luce代表取締役。健康検定協会理事長。
小田原銀座クリニック栄養顧問。山野美容芸術短期大学講師。服部栄養専門学校特別講師。日本臨床栄養協会評議員。栄養学と美容学の分野で活動。著書の『健康管理する人が必ず
知っておきたい栄養学の〇と×』(誠文堂新光社)など。一般の人が正しく健康の知識を学べる「健康検定認定試験」を主宰、日常生活に密着した健康知識・栄養情報を発信中。


※本書は、2019年11月発行のタツミムック『コレステロールと中性脂肪を劇的に下げる食べ方』を再編集した書籍です。