書籍の詳細

暮らし・健康・子育て
やさしい韓国ごはん
著者:Mina Furuya(ホミン)(著),古家 正亨(その他)
定価:1430円(10%税込み)
ISBN 4528022583
単行本(ソフトカバー) 本文96ページ
2019年5月25日初版発行
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赤いだけが韓国料理というイメージをお持ちではありませんか?そのイメージを覆してくれる一冊が登場!
Natural Simple Healthy 作るのカンタン! カラダにやさしい!
子どもも一緒に楽しめる優しくてヘルシーな韓国料理を紹介。

2歳のお子さんのママもあり著者のMina Furuya(ホミン)さんが、大人気の韓国料理教室で提供している常備菜やスープ、
定番韓国料理から今大人気のチーズホットクのような韓国おやつを日本人の口にも合うようにアレンジ。
まるでカフェ料理のような新しいイメージの韓国料理レシピ集です。
辛いものが苦手な人や子どもでもおいしく食べられる、彩りたっぷりの本格韓国料理レシピが満載です。
韓流ファンにはおなじみのご主人・古家正亨さんによるコラムも掲載。目に美味しく、読んで楽しい韓国ごはんです。


【主な内容】
PART1. おもてなし料理としてもいける

コラム…韓国料理とにんにく

PART2. 家族と喜ぶごはんと麺

コラム…『冬のソナタ』のロケ地、江原道・春川のローカルフードだったタッカルビ

PART3. ナムルやキムチと簡単おかず

コラム…韓国料理においての(※バンチャン(おかず、常備菜))

PART4. 思わず食べたくなる、韓国風おやつ

コラム…生後100日パーティーと1歳のお誕生日祝い