書籍の詳細
暮らし・健康・子育て
やさしい韓国ごはん
著者：Mina Furuya(ホミン)(著),古家 正亨(その他)
定価：1430円（10%税込み）
ISBN 9784528022584
単行本（ソフトカバー） 本文96ページ
2019年5月25日初版発行
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赤いだけが韓国料理というイメージをお持ちではありませんか?そのイメージを覆してくれる一冊が登場!
Natural Simple Healthy 作るのカンタン! カラダにやさしい!
子どもも一緒に楽しめる優しくてヘルシーな韓国料理を紹介。
2歳のお子さんのママもあり著者のMina Furuya(ホミン)さんが、大人気の韓国料理教室で提供している常備菜やスープ、
定番韓国料理から今大人気のチーズホットクのような韓国おやつを日本人の口にも合うようにアレンジ。
まるでカフェ料理のような新しいイメージの韓国料理レシピ集です。
辛いものが苦手な人や子どもでもおいしく食べられる、彩りたっぷりの本格韓国料理レシピが満載です。
韓流ファンにはおなじみのご主人・古家正亨さんによるコラムも掲載。目に美味しく、読んで楽しい韓国ごはんです。
【主な内容】
PART1. おもてなし料理としてもいける
コラム…韓国料理とにんにく
PART2. 家族と喜ぶごはんと麺
コラム…『冬のソナタ』のロケ地、江原道・春川のローカルフードだったタッカルビ
PART3. ナムルやキムチと簡単おかず
コラム…韓国料理においての(※バンチャン(おかず、常備菜))
PART4. 思わず食べたくなる、韓国風おやつ
コラム…生後100日パーティーと1歳のお誕生日祝い
【プロフィール】
Mina Furuya(ホミン)アーティスト
韓国ソウル出身。2003年からピアノ弾き語りシンガーソングライターとして活動し、古家正亨氏との結婚を機に日本に拠点を移す。依頼、音楽活動以外にも様々な活動を展開。中でも最近は彼女の感性で情報発信しているレシピが評価され、定期開催中の料理教室が大人気に。Instagram:furuya_mina
古家正亨(ふるや・まさゆき)ラジオ・テレビ・イベントMC/韓国大衆文化ジャーナリスト
北海道北見市出身。日本におけるK-POP普及に関し、韓国政府より文化体育観光部長官褒章を受章。現在NHK R1『古家正亨のPOP☆A』をはじめ、ラジオ5本、テレビ3本のレギュラーや連載を通じて、韓流・K-POPの魅力を日本に紹介。著書も多数。Twitter:furuyamasayuki0
Natural Simple Healthy 作るのカンタン! カラダにやさしい!
子どもも一緒に楽しめる優しくてヘルシーな韓国料理を紹介。
2歳のお子さんのママもあり著者のMina Furuya(ホミン)さんが、大人気の韓国料理教室で提供している常備菜やスープ、
定番韓国料理から今大人気のチーズホットクのような韓国おやつを日本人の口にも合うようにアレンジ。
まるでカフェ料理のような新しいイメージの韓国料理レシピ集です。
辛いものが苦手な人や子どもでもおいしく食べられる、彩りたっぷりの本格韓国料理レシピが満載です。
韓流ファンにはおなじみのご主人・古家正亨さんによるコラムも掲載。目に美味しく、読んで楽しい韓国ごはんです。
【主な内容】
PART1. おもてなし料理としてもいける
コラム…韓国料理とにんにく
PART2. 家族と喜ぶごはんと麺
コラム…『冬のソナタ』のロケ地、江原道・春川のローカルフードだったタッカルビ
PART3. ナムルやキムチと簡単おかず
コラム…韓国料理においての(※バンチャン(おかず、常備菜))
PART4. 思わず食べたくなる、韓国風おやつ
コラム…生後100日パーティーと1歳のお誕生日祝い
【プロフィール】
Mina Furuya(ホミン)アーティスト
韓国ソウル出身。2003年からピアノ弾き語りシンガーソングライターとして活動し、古家正亨氏との結婚を機に日本に拠点を移す。依頼、音楽活動以外にも様々な活動を展開。中でも最近は彼女の感性で情報発信しているレシピが評価され、定期開催中の料理教室が大人気に。Instagram:furuya_mina
古家正亨(ふるや・まさゆき)ラジオ・テレビ・イベントMC/韓国大衆文化ジャーナリスト
北海道北見市出身。日本におけるK-POP普及に関し、韓国政府より文化体育観光部長官褒章を受章。現在NHK R1『古家正亨のPOP☆A』をはじめ、ラジオ5本、テレビ3本のレギュラーや連載を通じて、韓流・K-POPの魅力を日本に紹介。著書も多数。Twitter:furuyamasayuki0
