書籍の詳細

暮らし・健康・子育て
子どもと食べたい時短おやつ (タツミムック)
著者:菅野 のな(著)
定価:447円(10%税込み)
ISBN 4777816222
ムック 本文96ページ
2015年12月1日初版発行
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◎卵・乳製品を使わないのにおいしくてすぐできる!

◎管理栄養士監修のおやつが子どもの身体と味覚を育てます!



人気オーガニック料理教室を運営する著者が、

ママや子どもたちから支持された自然派おやつを一挙公開。

小さな子どもにアレルギーが多い、卵・乳製品は一切使いません(半数は小麦も不使用)。

素材の味を生かすシンプルなレシピは、ほぼ全てが作業時間20分以下。

忙しいママでも簡単につくれます。

食育にこだわる教室の方針を反映し、調理方法だけでなく、

おやつに対する考え方を整理できる自己分析シートも収録。

おやつ初心者にもおすすめの一冊です。



【収録レシピ】

Part 1 ケーキ&クッキー

バナナケーキ/りんごケーキ/基本の型抜きクッキー/黒ごまきな粉クッキー/

オートミールクッキー/おからクッキー



Part 2 米粉のおやつ

米粉のガトーショコラ/米粉と豆腐のパンケーキ/米粉の焼きドーナツ/

3種の米粉タルト/米粉のおやき



Part 3 スコーン他

バナナスコーン/かぼちゃスコーン/スイートポテト/おから蒸しパン/

長いも蒸しパン/黒ごまきな粉のお麩ラスク



Part 4 食事になるおやつ

塩麹クラッカー/緑黄色野菜バー/じゃがいもポンデケージョ/簡単ピザ/

玄米雑穀ピザ/3種のケークサレ



Part 5 和のおやつ

豆腐白玉団子/くずもち/くずまんじゅう/くずきり/さつまいものようかん/

かぼちゃのようかん



Part 6 ゼリー他

お好みフルーツゼリー/かぼちゃプリン/いちご豆乳ムース/

オレンジくずゼリー/りんごゼリー/トマトゼリー/人参ゼリー