書籍の詳細

暮らし・健康・子育て
困ったときの お弁当スキマおかず300
著者:現役ママお助け隊(監修)
定価:1210円(10%税込み)
ISBN 4528019469
新書 本文191ページ
2012年6月30日初版発行
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現役ママお助け隊のお弁当! 材料と色から料理を選べるのでお弁当のメニューが300種類。少量から作れるおかずをご紹介します。

【主な内容】
・赤色おかず トマト、にんじん、ラディッシュ、パプリカなど
・黄色おかず トウモロコシ、サツマイモ、かぼちゃ、パプリカなど
・緑色おかず ほうれん草、小松菜、きゅうり、ブロッコリーなど
・黒色おかず こんぶ、のり、ひじき、わかめ、黒豆など
・白色おかず だいこん、かぶ、とうふ、チーズ、もやしなど
・茶色おかず 豚肉、鶏肉、牛肉、ごぼう、しいたけなど

・お弁当の詰めかたの基本
・飾り切りの方法、保存方法
・逆引き便利索引(食材からおかずが調べられる)
ほか