書籍の詳細

暮らし・健康・子育て
ケーク・サレ&パウンドケーキ
著者:三宅 郁美(著)
定価:1320円(10%税込み)
ISBN 4528019779
単行本(ソフトカバー) 本文95ページ
2009年10月26日初版発行
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ひとつのボウルで材料を混ぜるだけで出来る食事にもデザートにも手みやげにもぴったりの簡単ケークのレシピ55種類を紹介。

【CONTENTS】
PART1 基本のケークを焼いてみよう
基本のケークの作り方
基本のケーク・サレ ハムと野菜のケーク・サレ
基本のパウンドケーキ レモンのパウンドケーキ
型のアレンジ
牛乳パックを型に焼いてみよう
生地を型からキレイに外すコツ
おいしく食べるには

PART2 簡単! ケーク・サレ
【野菜】
ズッキーニとチョリソのケーク・サレ
ルッコラとかきのケーク・サレ
ジェノベーゼとアンチョビトマトのケーク・サレ
・・・etc.

【肉】
ひき肉とグリンピースのケーク・サレ
チキンとゆかりのケーク・サレ
生ハムといちじくのケーク・サレ
・・・etc.

【魚介類】
漬けまぐろと三つ葉のケーク・サレ
ほたてとほうれん草のケーク・サレ
スモークサーモンのケーク・サレ
・・・etc.

【香辛料・加工品】
ビーンズとランチョンミートのケーク・サレ
サラミとこしょうのケーク・サレ
2色オリーブとチーズのケーク・サレ
・・・etc.

ケーク・サレでカフェ気分
サンドイッチ、クロックムッシュ、ピンチョス、サラダ、スープ

PART3 楽々! パウンドケーキ
【フルーツ・野菜】
りんごのパウンドケーキ
桃と紅茶のパウンドケーキ
さくらんぼとクリームチーズのケーキ
・・・etc.

【カカオ・ナッツ】
マーブルケーキ
チョコレートとラズベリーのケーキ
コーヒーとマシュマロのミニパウンドケーキ
・・・etc.

【和風】
抹茶とホワイトチョコのパウンドケーキ
黒ごまのケーキ
あずきと栗のパウンドケーキ 日本酒風味
・・・etc.

パウンドケーキでティータイム
トライフル、シャンパンアフォガード、ティラミス、ワンプレートデザート

道具リスト