書籍の詳細
暮らし・健康・子育て
奥薗壽子のやっぱり、豆腐!
著者：奥薗 壽子(著)
定価：539円（10%税込み）
ISBN 9784528014701
単行本（ソフトカバー） 本文95ページ
2011年6月27日初版発行
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豆腐のもつ可能性を最大に引き出した、毎日食べたくなる63品のレシピを大公開。
大人気料理研究家・奥薗壽子が自信をもっておすすめする、栄養たっぷりでおいしい食材豆腐。定番の豆腐料理だけでなく、お肉に
合わせるガッツリメニューやスープに合わせるさっぱりメニュー、体を温める鍋メニュー、さらに豆腐の絶品スイーツなど、色んな味が
楽しめます。
【掲載レシピ】
和風豆腐グラタン／豆腐の梅照り焼き／豆腐とアサリのピリ辛うま煮／揚げだし豆腐のカレーあん／トマトとチーズの洋風炒り豆腐
豆腐と豚肉の韓国風炒め／豆腐とニラの卵とじ／豆腐ときのこのとろろ煮／豆腐ドーナツ／豆腐とレタスのポン酢蒸し／豆腐のピカタ
豆腐のドライカレー／豆腐田楽／豆腐のとろとろ丼／豆腐のヨーグルトゼリー ･･･etc.
大人気料理研究家・奥薗壽子が自信をもっておすすめする、栄養たっぷりでおいしい食材豆腐。定番の豆腐料理だけでなく、お肉に
合わせるガッツリメニューやスープに合わせるさっぱりメニュー、体を温める鍋メニュー、さらに豆腐の絶品スイーツなど、色んな味が
楽しめます。
【掲載レシピ】
和風豆腐グラタン／豆腐の梅照り焼き／豆腐とアサリのピリ辛うま煮／揚げだし豆腐のカレーあん／トマトとチーズの洋風炒り豆腐
豆腐と豚肉の韓国風炒め／豆腐とニラの卵とじ／豆腐ときのこのとろろ煮／豆腐ドーナツ／豆腐とレタスのポン酢蒸し／豆腐のピカタ
豆腐のドライカレー／豆腐田楽／豆腐のとろとろ丼／豆腐のヨーグルトゼリー ･･･etc.
