書籍の詳細

暮らし・健康・子育て
奥薗壽子のやっぱり、豆腐!
著者:奥薗 壽子(著)
定価:539円(10%税込み)
ISBN 452801470X
単行本(ソフトカバー) 本文95ページ
2011年6月27日初版発行
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豆腐のもつ可能性を最大に引き出した、毎日食べたくなる63品のレシピを大公開。

大人気料理研究家・奥薗壽子が自信をもっておすすめする、栄養たっぷりでおいしい食材豆腐。定番の豆腐料理だけでなく、お肉に
合わせるガッツリメニューやスープに合わせるさっぱりメニュー、体を温める鍋メニュー、さらに豆腐の絶品スイーツなど、色んな味が
楽しめます。

【掲載レシピ】
和風豆腐グラタン/豆腐の梅照り焼き/豆腐とアサリのピリ辛うま煮/揚げだし豆腐のカレーあん/トマトとチーズの洋風炒り豆腐
豆腐と豚肉の韓国風炒め/豆腐とニラの卵とじ/豆腐ときのこのとろろ煮/豆腐ドーナツ/豆腐とレタスのポン酢蒸し/豆腐のピカタ
豆腐のドライカレー/豆腐田楽/豆腐のとろとろ丼/豆腐のヨーグルトゼリー ・・・etc.