書籍の詳細

暮らし・健康・子育て
ピザ&デザートピザ
著者:島本 美由紀(監修)
定価:1320円(10%税込み)
ISBN 4528014734
単行本(ソフトカバー) 本文95ページ
2010年12月10日初版発行
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材料を入れて混ぜるだけ。発酵いらずの簡単生地に好きな具材を乗せて焼く、パリッと、もちっと、とろ~りおいしいごはん系ピザと
甘いデザートピザのレシピ集。
基本のピザ生地を作れば、好きな具をのせて焼くだけ。こんなに簡単にできるのにとってもおいしくて、多くの人を魅了する「ピザ」。
本書で紹介するピザは、前倒そうに思われがちな生地作りも、材料を入れて混ぜるだけ。
なんと発酵もいらないのでとってもカンタン。シンプルな味の生地は、定番のトマトソース系から和風のものまでなんでも合うので、
幅広いバリエーションのレシピを掲載。最近人気沸騰中の、チョコレートやクリーム、フルーツ、キャラメルなどをのせた”甘い”
ピザ(デザートピザ)もたくさん紹介しています。