書籍の詳細

暮らし・健康・子育て
かわいいチョコレートのお菓子
著者:寺西 恵里子(著)
定価:1100円(10%税込み)
ISBN 4528014742
単行本(ソフトカバー) 本文79ページ
2010年12月10日初版発行
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初心者でも作れるクリスマスケーキからバレンタインチョコレートまでご紹介。
チョコレートの選び方から扱い方、溶かし方、作り方まで詳しいプロセス写真で解説します。製作目安時間、難易度付きです。

【掲載レシピ】
プチケーキ、トリュフ、マフィン、クッキー、トッピングショコラ、生チョコ、ガトーショコラ、ブラウニー、ロールケーキ、
クリスマスケーキ、マジパン、スポンジケーキ、シフォンケーキ、マドレーヌ、パイ、プリン

その他、デコレーションのいろいろもご紹介いたします。