書籍の詳細
科学・テクノロジー
海の魚 大図鑑
著者：石川 皓章(著),瀬能 宏(監修),隔週刊つり情報編集部(編集)
定価：4400円（10%税込み）
ISBN 9784528012103
大型本 本文399ページ
2010年11月30日初版発行
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2010年、標準和名&学名の改変に基づいた最新データで構成。
石川皓章氏が実際に釣った魚を中心に600種類前後を収録。
海の魚たちを600点以上収録した本書は、大半を著者自身が釣り上げてスタジオ撮影した「鮮度抜群」の写真が魅力。分類表記も2010年
のデータに基づいた最新版です。主要魚種の郷土料理なども盛り込み、食文化の楽しみもプラスした豪華な内容。釣り人はもちろん、
魚類研究、水産漁業関係者にも役立つ大図鑑です。
監修者:瀬能 宏(神奈川県立生命に星地球博物館学芸員・専門研究員)
著者:石川皓章(『隔週刊つり情報』(辰巳出版)ライター。釣りと釣魚料理の著者多数)
石川皓章氏が実際に釣った魚を中心に600種類前後を収録。
海の魚たちを600点以上収録した本書は、大半を著者自身が釣り上げてスタジオ撮影した「鮮度抜群」の写真が魅力。分類表記も2010年
のデータに基づいた最新版です。主要魚種の郷土料理なども盛り込み、食文化の楽しみもプラスした豪華な内容。釣り人はもちろん、
魚類研究、水産漁業関係者にも役立つ大図鑑です。
監修者:瀬能 宏(神奈川県立生命に星地球博物館学芸員・専門研究員)
著者:石川皓章(『隔週刊つり情報』(辰巳出版)ライター。釣りと釣魚料理の著者多数)
